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食材与明细
可乐鸡翅的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    把焯好的鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
  • 5.
     
    再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
  • 6.
     
    打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
温馨小提示

(1)制作可乐鸡翅尽量选用可口可乐。可口可乐的甜度合适。做此菜无需再加糖。鸡翅的汤汁拌米饭,好吃死了。



(2)第4步,改大火,收汤汁的环节非常重要,在这个时候千万不要离开厨房,否则很容易糊锅。



(3)李锦记的锦珍老抽上色效果非常好,如果不知道老抽选哪种牌子比较合适,就选它吧。

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