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(1)制作可乐鸡翅尽量选用可口可乐。可口可乐的甜度合适。做此菜无需再加糖。鸡翅的汤汁拌米饭,好吃死了。



(2)第4步,改大火,收汤汁的环节非常重要,在这个时候千万不要离开厨房,否则很容易糊锅。



(3)李锦记的锦珍老抽上色效果非常好,如果不知道老抽选哪种牌子比较合适,就选它吧。

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