菜谱

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灿烂和阳阳都是属兔子的,所以俺们娘俩都对胡萝卜情有独衷。灿烂家的冰箱里,最不能少的菜菜便是这胡萝卜了。以前阳阳不怎么喜欢吃,自从灿烂在土豆丝里调入胡萝卜丝后,阳阳一下便喜欢上了!所以,灿烂趁热打铁,不炒青椒时也放胡萝卜,味道也不错!可有一点,阳阳和灿烂不同,就是阳阳爱吃肉肉,灿烂却不怎么喜欢吃肉。所以做菜时,肉肉每次放的都很少,但为了阳阳同学,一周当中,会做顿大肉肉给她吃。孩子正在长身体,也不能缺营养不是,不是只照顾灿烂一人为了少长肉而少吃肉周末时,阳阳又要吃烤肉,为了不太油腻,灿烂给配了个小菜菜,阳阳吃的可欢了!


灿灿烂烂
食材与明细
包肉菜卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    烤肉料20g倒入玻璃保鲜盒中。倒入少许清水,将烤肉料拌匀。
  • 5.
     
    放入肉片,拌一下,让肉片均匀沾上料水。
  • 6.
     
    放入冰箱,味二到三小时,灿烂一般味一夜,头天晚上腌好,第二天中午做,这样更容易入味。
  • 7.
     
    将肉片铺入烤盘上,烤箱中层200度,烤10分钟,注意中途翻面。
  • 8.
     
    准备好青菜,灿烂用了生菜,洗净后控干水份。
  • 9.
     
    将胡萝卜、青椒、洋葱切小丁。
  • 10.
     
    锅内入油,先倒入胡萝卜炒下。
  • 11.
     
    再倒入洋葱丁、青椒丁。
  • 12.
     
    翻炒均匀。
  • 13.
     
    出锅。
  • 14.
     
    将几片生菜叶,放上肉片,然后再铺上些青菜粒,小心卷起。
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