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酱骨头
龙骨、八角、桂皮、香叶、姜片、生抽、花生油、料酒
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文笋炒肉
五花肉、文笋、盐、生抽、蒜。
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清蒸刀鱼
刀鱼、猪油、盐、姜片、葱段。
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干拌面
面条、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香油、榨菜末、熟芝麻
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蛤蜊鸡脖
蛤蜊、鸡脖、葱花、姜丝、蚝油、老抽、料酒、味精、盐、糖、八角
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荔枝虾球
虾、马蹄、肥肉、淀粉、葱姜水、胡椒粉、脆花粒(红色)、盐、生抽、蚝油。
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红烧狮子头
猪五花肉、莲藕、胡萝卜、海鲜菇、生姜、香葱、鸡蛋、小油菜、鸡精、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉、香叶、八角、蚝油。
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京酱肉丝
猪里脊肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、百页、生姜、鸡蛋清、盐、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、甜辣酱、生抽、鸡精
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清蒸粉丝蒜茸虾
活虾、红椒、粉丝、葱、蒜茸、食盐、料酒、生抽。
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辣豆瓣酱烧护心肉
护心肉、猪皮、姜、辣豆瓣酱、红烧酱油、糖。
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