荔枝虾球

1.准备好马蹄。

2.去皮。

3.剁成末。

4.准备好虾。

5.去掉虾壳，虾线，剁碎。

6.肥肉剁碎。

7.全部放入碗中，加盐、生抽、蚝油、葱姜水、淀粉，胡椒粉顺一个方向搅拌均匀。

8.用虎口技出小球，均匀的滚上脆花粒。

9.好了，待用。

10.起锅烧油，油5成热时，下入虾球，中小火慢炸。

11.捞出，沥干油。

12.摆盘。

13.成品图。

14.成品图。

15.成品图。

16.是不是挺像荔枝的？好看又好吃。