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双椒孜然鸡脆骨
逆旅行人
简单
炒
微辣
二十分钟
主料
鸡脆骨
适量
辅料
绿美人椒
适量
葱
适量
姜
适量
红美人椒
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
孜然
适量
双椒孜然鸡脆骨的做法步骤
1.
鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。
2.
红绿美人椒切小丁
3.
鸡脆骨入油锅煎成两面金黄
4.
将煎好的鸡脆骨推到锅边(量大就盛出),加葱姜碎孜然炒香。
5.
加美人椒丁后,加生抽,料酒,蚝油,糖调味,加老抽调色。
6.
大火快炒,出锅前再加些孜然。
7.
配啤酒最香。
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