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寿桃的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    包入豆沙馅。
  • 5.
     
    先搓成圆形。
  • 6.
     
    在上面搓出一个尖。
  • 7.
     
    侧面用工具压出桃的纹路。
  • 8.
     
    绿色面团揉匀分割成小剂子,用手搓成两头尖的枣核形。
  • 9.
     
    将枣核形的面团按扁。
  • 10.
     
    擀成叶片状的薄片,用餐刀刻出叶子的叶脉。
  • 11.
     
    将桃叶没有纹路的一面抹少许清水,由下向上逐个粘在寿桃上即可。
    做好的寿桃生坯盖湿布醒20分钟.大火烧开,转小火蒸15分钟即可。
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