菜谱

看着这碗刀削面,里面有黑黑的木耳,有红红的西红柿,有黄黄的鸡蛋,还有绿油油的小油菜,便给她取了四色刀削面这个名字:)


水杯中的戒指
食材与明细
四色刀削面的做法步骤

更多步骤与贴士(共20步)

  • 4.
     
    面团一块儿备用。
  • 5.
     
    小油菜两三颗洗净备用。
  • 6.
     
    葱蒜洗净切片,姜洗净去皮切条。
  • 7.
     
    鸡蛋炒熟备用。
  • 8.
     
    锅内放入适量油,油热爆香葱姜蒜。
  • 9.
     
    锅内放入木耳略炒片刻。
  • 10.
     
    将西红柿块儿倒入锅内继续翻炒。
  • 11.
     
    八成熟左右倒入适量酱油。
  • 12.
     
    锅内放入适量食盐。
  • 13.
     
    撒入适量花椒粉。(可省略)
  • 14.
     
    撒入适量孜然粉。(可省略)
  • 15.
     
    翻炒均匀后倒入两碗热水稍煮片刻后关火盖上盖子保温备用。
  • 16.
     
    另取小锅,煮开水后将面团用刀削片入锅内。
  • 17.
     
    面片煮熟后捞入碗内。
  • 18.
     
    将保着温的菜倒在煮熟的刀削面上面。
  • 19.
     
    将小油菜放入刚煮面片的水内煮熟。
  • 20.
     
    围着碗边摆上即可。
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