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北海道吐司的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    第一次醒至2倍大。
  • 5.
     
    排气分割成三份,松弛15分钟。
  • 6.
     
    取个面团,擀成长舌状。
  • 7.
     
    叠被子一样折三折。
  • 8.
     
    再反面转90度。
  • 9.
     
    再擀成长舌状。
  • 10.
     
    从一头卷起来,放到模具中。
  • 11.
     
    然后放到预热过的烤箱中,在烤箱中加碗沸水,作最后发酵。
  • 12.
     
    拿去那碗水,烤180度25-30分钟左右。
温馨小提示

汤种:(用之前要从冰箱提前回温)这个量我可以做2次面包 保质期2 3天左右

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