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三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共19步)

  • 4.
     
    材料:香菇,胡萝卜,莴笋,大米。
  • 5.
     
    锅里放油。
  • 6.
     
    爆香姜片后放入乳鸽煎一会儿。
  • 7.
     
    加入白糖。
  • 8.
     
    淋上白酒。
  • 9.
     
    倒入酱油。
  • 10.
     
    加入清水大半杯。
  • 11.
     
    盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟。
  • 12.
     
    最后大火收汁,锅内的汁留用。
  • 13.
     
    将大米洗净放适量水放入电饭锅里煮。
  • 14.
     
    将莴笋、胡萝卜、香菇切小丁。
  • 15.
     
    炒锅放油,先将胡萝卜炒香。
  • 16.
     
    再将莴笋和香菇一起放入炒软,放少许盐、胡椒粉调味。
  • 17.
     
    待电饭锅里的水渐干时将蔬菜丁倒入一起焖。
  • 18.
     
    饭熟后用饭勺拌匀。
  • 19.
     
    将生菜叶铺在盘底,装一碗米饭倒扣在上面,将斩块的乳鸽摆上即可。
温馨小提示

1、煮乳鸽的过程中要经常翻面,让乳鸽均匀上色。

3、三杯乳鸽的汁不要倒掉,蘸着吃很香哦。

2、大家可以用白米饭配,我们家主要想让孩子多吃点饭才配上蔬菜哦。

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