菜谱

搞了比较多的罗勒 SO,青口贝也逃不过啦,哈哈


萧丫头
食材与明细
泰汁青口贝的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    锅中烧开适量的水,加入一片姜片和半杯料酒,放入青口贝煮2分钟,捞出青口贝;
  • 5.
     
    另起过,烧热下油,放入另一半大蒜碎、洋葱、辣椒、姜丝炒香,下入青口贝,加入3中调好的酱汁;
  • 6.
     
    再放入罗勒炒匀,关火,淋上柠檬汁即可。
温馨小提示

1、冷冻的青口提前放在保鲜层自然解冻保持原有的风味;
2、青口贝放入酒中煮,可以去腥味,有些较好的青口贝是没有腥味的,也可以直接用烧开的水煮;
3、辣酱和辣椒根据自己的口味作调整,调料也是,也可以做自己喜欢的酱汁。

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