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营养石锅饭 营养石锅饭是在石锅里放入大米,人参,大枣,栗子等混合做成的饭,因放入有药理作用的人参,大枣,栗子等营养食品,成为给贵宾或长辈特别准备的食物。根据衣食住的百科全书《闺合丛书》(閨合叢書, Gyuhapchongseo 1809年)记载:“做饭和粥最好的是石锅,瓷汤罐次之”,由此可见,用石锅做的饭可以算是味道最好的。用石锅做饭,受热均匀,不易烧糊,饭香浓郁,并且保温性较好。用石头打磨成的石锅,可以做大概1-2人吃的少量的饭。


韩国料理王
食材与明细
韩国营养石锅饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共4步)

  • 4.
     
    转小火放入红枣,银杏,松子, 续煮10分钟左右后熄火,焖10分钟左右
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