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茄汁鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。
  • 5.
     
    锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。
  • 6.
     
    另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。
  • 7.
     
    加入自制的番茄酱煸炒。
  • 8.
     
    加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。
  • 9.
     
    加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。
  • 10.
     
    加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
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