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天气这么冷,也不知道弄点什么吃的,昨天婆婆来了给买了点肉,所以老公就想吃姜丝肉了,因为是他的最爱,呵呵。


rascal
食材与明细
姜丝肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    姜切成姜丝。
  • 5.
     
    葱切成葱花。
  • 6.
     
    锅里放油,热了后倒入肉丝炒至发白盛出待用。
  • 7.
     
    另起锅放入葱花翻炒。
  • 8.
     
    再倒入姜丝翻炒。
  • 9.
     
    再倒入肉丝翻炒。
  • 10.
     
    最后依次放入少许酱油、醋 盐、味精、十三香再翻炒几下。
  • 11.
     
    出锅 装盘。
温馨小提示

1、肉丝和姜丝还可以切得再细点(因为我切菜的手艺实在是有待提高,切得不是很细,大家只看步骤哈!)
2、醋不要放太多,一点就可以,只是提味,放多酸了就不还吃了
3、姜可以炒的时间长一点,有点糊也没事,这样炒出来的姜会不太辣

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