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酸辣土豆丝
恩泽妈咪
简单
烧
微辣
十分钟
主料
土豆
适量
辅料
干红辣椒
适量
姜
适量
配料
盐
适量
鸡粉
适量
米醋
适量
酸辣土豆丝的做法步骤
1.
土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡;
2.
锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段;
3.
倒入土豆丝不停地翻炒;
4.
断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可。
小窍门&温馨提示
* 土豆丝尽量在清水里多漂洗几遍,将里面多余的淀粉去掉,这样做出来的土豆丝口感更脆爽!
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