菜谱

圣诞节前买了一个熏羊腿,用来做凉菜,或者切片配面包吃,可惜过节的菜太多了,吃了几天依然剩下狠多,今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐,新年过后天天快乐、喜气洋洋!


瑞儿娘
食材与明细
熏羊肉烤小面包的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    加入1汤匙油。
  • 5.
     
    继续揉6-8分钟后放在温暖处发酵。
  • 6.
     
    熏羊肉、大葱切细丁。
  • 7.
     
    炒锅放半汤匙油烧热后,先放大葱中火炒软。
  • 8.
     
    加入熏羊肉拌匀,加少许黑胡椒粉和糖拌匀。
  • 9.
     
    盛起放凉备用。
  • 10.
     
    面团发酵成2倍大。
  • 11.
     
    排气,揉成团盖上保鲜膜静止15分钟。
  • 12.
     
    将面团分成10份,擀成圆形的面饼。(这时烤箱预热175度)。
  • 13.
     
    放上炒好的馅料和芝士末。
  • 14.
     
    将面皮对折包好馅料,封口,然后将封口折成小辫子。
  • 15.
     
    打散蛋黄,均匀地刷在面包上,175度烤15分钟至面包颜色漂亮即可。
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