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花开富贵,不但名字喜庆吉祥,寓意深远,而且卖相更是颜色鲜艳丰富,以饺子演变而来的八珍烧麦,给节庆的大餐增色不少。

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温馨小提示:
1、烧卖的馅料可随个人喜好,自由组合。饺子皮也可用馄饨皮替代。
2、一定要将烧卖中间捏牢固,否则在蒸制过程中,会有“绽放”的危险。
3、应尽量做得小巧些,这样看起来更精致,且方便食用。

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