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豌豆尖摊蛋

豌豆尖摊蛋

每到入冬的季节是豌豆尖大量上市的季节性,豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩茎,豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,可做炒菜也可做汤。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

主料
辅料

豌豆尖摊蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

煎蛋时油多放一些这样不但容易翻身而且不粘锅。
分类: 热菜 家常菜
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