菜谱

这是我做的一道年菜喜庆面点---“一帆风顺” 新年新气象,预祝大家事业,学业都一帆风顺,健康面食送给大家·!!可以当主食或点心,健康美味来一点!~~


香橙可米露
食材与明细
紫甘兰馒头的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    发酵至2倍大。
  • 5.
     
    然后排气揉至光滑,擀成长方形薄面片。
  • 6.
     
    切成小正方形。
  • 7.
     
    然后取一张面片,对角切四连刀。
  • 8.
     
    从切开口处对折成风车形,中间重叠部分按压一下,撒上咸蛋黄碎,上笼蒸熟即可。
温馨小提示

1、跟做馒头的方法是一样的,我已经写过很多次馒头记了,这里就不特意再罗嗦啦哈。

2.整形的时候,面片稍擀的薄一些,等蒸完会发酵起来变厚。

3.皮要稍微擀得比平时稍硬一点,便于做造型。

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