菜谱

酥酥脆脆


爽儿
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猪肉酥饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    把水面剂子擀成皮,像包包子一样包住油面。
  • 5.
     
    将有褶的一面冲下放,醒5分钟。
  • 6.
     
    把这个小包子擀成椭圆型。
  • 7.
     
    将这个椭圆的面皮卷起来,醒上5分钟。
  • 8.
     
    醒好后的卷卷在擀成椭圆型,在卷起来,在擀皮,这个步骤最少要重复3次,
  • 9.
     
    把重复了3次的卷,用手按成剂子。
  • 10.
     
    把剂子擀成饼,包馅。
  • 11.
     
    就是个包子。
  • 12.
     
    把包子褶冲下,用手轻轻的按成饼。
  • 13.
     
    介绍一下馅。主要就是猪肉和葱,用酱油,盐,糖,五香粉,胡椒粉,鸡精为辅料。在锅贴中有详细的做法。
  • 14.
     
    锅内放油烧热,煎到两面金黄。
  • 15.
     
    出锅,开吃啦。
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