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炸茄盒

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Can、do自己美 ,2011-02-11
二、面粉

用水调成糊状,加少量盐。




三、茄子

切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。




准备工序:

把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。




烹饪步骤:

一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。




二、放入油热的煎锅。




三、不断翻面油煎,直至两面黄。




出锅啦!
食材明细

需要辅料:




味精
料酒
酱油
肉糜拌匀。

 
制作步骤
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