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同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。


琴心剑胆
食材与明细
咖喱煮鳕鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    将洋葱、青椒、番茄切好待用。
  • 5.
     
    起油锅,猛火将鳕鱼下锅煎。
  • 6.
     
    煎至两面金黄。
  • 7.
     
    盛起待用。
  • 8.
     
    将洋葱,辣椒继续下锅煸香。
  • 9.
     
    加水,加入淡咖喱。
  • 10.
     
    少开后加入鳕鱼、番茄。
  • 11.
     
    稍煮一分钟,大火收浓汁液,下点盐,辣椒油、鸡精调味。
  • 12.
     
    出锅了。
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