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家庭版白切鸡

家庭版白切鸡

广东这边吃鸡的最多的方法就是白切,挺简单的,但是味道却不减,我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~

主料
辅料

家庭版白切鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.煮鸡的时候要是凉水的时候就把鸡放进去煮。

2.最好是整只鸡,半只的感觉没整只的口感好。如果家里人少吃不了一只,我们还是做的半只。

3.煮鸡肉是要用中火,不能开大火,不然鸡肉会发死。

4.最后就是蘸汁了,我感觉放点辣椒油的也好吃,但是男草莓喜欢吃这种的。
分类: 热菜 粤菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐
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