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猪肉脯

猪肉脯

不大记得是什么时候了,在逛街时与闺蜜一起被猪肉脯吸引的走不动道。然后花了大几十块钱买了小小的几块,边美美的吃着边声讨店家真黑~哈哈~后来便常在家里试着做,慢慢的发现,竟比外面的还好吃~这下成就感爆棚啊~
这次的猪肉脯是用海尔0DT25-AU1这款烤箱来做哒。配合这款高智能烤箱的强大功能,真真让猪肉脯的口感提升了N个档次。
这款烤箱的发热管是M型的,比起传统的烤箱在烤猪肉脯的时候,边边角角的地方容易干、糊。这款烤箱的受热就要匀均多啦。每次烤完结束,开盖总有一股热气先流出,刚开始觉得有点奇怪,但吃过后才发现,口感确实好。因为蒸气的原因,猪肉脯不干不柴,有嚼劲,回味也更香醇。炙烤而不干、温润而不湿,这款烤箱做到的是一种理想的烘焙环境。

主料
辅料

猪肉脯的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、 擀肉馅的时候,一定要不将肉馅擀到保鲜膜之外。一定要将肉馅擀的薄厚一致。
2、 在烤的过程中,肉脯会烤出很多汤汁,所以要再换一张锡纸。
3、肉馅中最好有2成肥肉,这样烤出来的肉脯比较香且不干。
分类: 小吃 常见菜式 儿童 夜宵 零食 秋季食谱
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