花生酱饼干

1.黄油提前室温放软,加入糖粉,搅拌一下。.

2.分三次次加入蛋清,用打蛋器搅拌均匀.倒一次搅拌均匀再倒下一次，直到膨松发白。

3.加入花生酱,用刮刀搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉和小苏打，用刮刀切拌均匀,即成花生酱面。

5.和好的的面团，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏30分钟。

6.将面团擀成0.3cm后的面片，用模具切成型。

7.用裱花嘴在饼干上点几下形成饼干花。

8.烤箱170度,上下火,15分钟左右,观察饼边上色即可.关火后继续焖十分钟左右再从烤箱取出，口感更酥脆。