牛肉秋葵卷

万山红

牛肉秋葵卷

秋葵营养价值很高，被誉为植物伟哥，呵呵，男士应该多吃点啦。秋葵的做法很多，今天我则是用牛肉卷了煎，然后用汁煨一下，这样即使不喜欢吃秋葵的也会觉得很好吃的。

主料

牛里脊肉150g
秋葵8个

辅料

牛肉秋葵卷的做法步骤

1.秋葵洗净，开水煮1--2分钟，煮熟捞出用冷水浸泡备用
2.牛里脊肉切宽约5厘米的长薄片。晚上做饭，没注意闪光灯闪了，结果把牛肉拍的颜色变了。看下面的图都是正常颜色
3.用牛肉把煮好的秋葵卷起来
4.尽量把秋葵都包裹起来
5.平底锅放少许的油，中火放入煎
6.煎到几面都变色
7.换炒锅，倒入红酒和蚝油调汁
8.放入煎好的牛肉秋葵卷
9.小火煮至汁浓稠
10.切段装盘即可

小窍门&温馨提示

牛肉最好是完全包裹住秋葵，这样煎了之后成型好，牛肉收缩会紧紧的包裹住秋葵。

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