豆沙饼（烤箱做豆沙饼，方法简单，易学）

1.材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑芝麻适量，蛋液适量，豆沙馅适量

2.将面团的材料放进面包桶里搅拌。

3.油酥材料搅拌至无颗粒状态即可。

4.醒发20分钟。

5.各分成12份揉圆。

6.面团压扁将油酥放在上面。

7.扭紧收口。

8.擀长。

9.卷起来。再擀长，再卷起来。

10.中间对折。

11.擀成圆形，中间放豆沙馅。

12.收口向下摆放在烤盘上。

13.刷上一层蛋液，上面撒一点黑芝麻。

14.放进180度预热好的烤箱。中层上下管，180度烤35分钟。

15.便面出现金黄色即可出炉。

16.里面出现一层层的。

17.豆沙饼。