花生芝麻汤圆

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花生芝麻汤圆

元宵节做时了大个的汤圆，做好了放冰箱里冰着随吃随取，这次我在糯米粉中加入了红薯味道更棒了，再加上芝麻更是香极了！

主料

辅料

花生芝麻汤圆的做法步骤

1.芝麻炒熟，花生炒好去外皮。
2.用料理机搅打成粉末。
3.加入糖粉混合均匀。
4.加入猪油搅拌均匀。
5.拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。
6.红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。
7.再用手揉成软硬适度的面团。
8.将馅取出揉成等份小团
9.取一小面团包入馅。
10.用手指慢慢往上推挤收口。
11.轻轻搓圆。
12.锅内放水，水滚水后放入汤圆。
13.煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。

小窍门&温馨提示

用温热水和面，水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。

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