中式经典点心---桃酥

雪峰儿

中式经典点心---桃酥

桃酥，一直是中式点心的一个代表，小时候，在那个物质匮乏的年代，能吃上香香甜甜的桃酥，那都是一种奢望，只有在过节时才能有。。。直到有一天踏进了美天的大门，看到亲们各式各样的甜点，好眼馋。。。才慢慢的接触烘焙，从最初的蛋糕，面包，酥皮。。。已经不短的时间了，一直想做桃酥，一直拖着直到头两天试了一下，真不错，酥酥脆脆好吃极了，还很简单，亲们一起分享吧。。。。

主料

辅料

桃酥的做法步骤

1.把玉米油，白糖鸡蛋放到容器中。
2.加入泡打粉，小苏打搅匀。
3.筛入面粉。
4.拌匀（不要画圈拌，以免起筋）。
5.加入瓜子仁。
6.拌匀。
7.用手抓一块，拍扁。
8.烤盘铺锡纸，放上做好的桃酥坯子，刷蛋液。
9.再把当中点缀瓜子仁。
10.入烤箱上下火中层200度，15分钟。

小窍门&温馨提示

1，桃酥上面放核桃，花生都可以，以自己的喜好。

2，烤箱温度以自家的烤箱温度为准，最好在边上勤观察，以免烤过了。

分类：烘焙小吃老人下午茶零食

查看全部(共10步)

桃酥的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页