自制无添加鸡精

shidevivian

自制无添加鸡精

帮女儿做无添加的味道

主料

辅料

自制无添加鸡精的做法步骤

1.新鲜鸡胸肉一块
2.切成鸡丝
3.新鲜香菇切丁
4.锅里烧开水，放入姜片葱段
5.加入鸡丝，过水5分钟捞出
6.沥干
7.放入盆中用擀面杖捣碎
8.继续捣
9.加入一勺盐拌匀
10.将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟
11.香菇丁同样高火3分钟
12.取小半碗绵白糖（不要白砂糖）
13.将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎
14.磨好的鸡粉
15.放置在案板上晾凉后保存再储存罐中

分类：家常菜私房菜自制食材老人

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