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三层肉、嫩笋干、盐、酱油、料酒、白糖、姜、葱、蒜、八角、桂皮。
五花肉、笋干、小葱、姜、蒜、大葱、胡萝卜、香菜、料酒1·、八角、桂皮、陈皮、盐、干辣椒、料酒2、生抽、老抽、香醋、糖、肉汤、牙签、香油。
五花肉、笋干、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、干红辣椒、生姜、生抽、老抽、黄酒、白糖。
笋干、葱、蒜、桂皮、生抽、葱、五香粉、盐、五花肉、姜、花椒、八角、酱油、蚝油、油。
五花肉、笋干、香菇、黄冰糖、老抽、生抽、大料、料酒、姜片、葱段、盐、开水。
五花肉、笋干、花生豆、葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶、甘草、冰糖、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉。
带皮五花肉、笋干、色拉油、生姜、大蒜、花椒、八角、料酒、白糖、盐、鲜味生抽、香醋。
五花肉、笋干、冰糖、生姜、桂皮、八角、老抽、生抽。
五花肉、笋干、冰糖、老抽、生抽、八角、炖肉料、葱段、姜片。
笋干、五花肉、葱、姜、大料、香叶、桂皮、料酒、冰糖、老抽、生抽、鸡精、盐。
带皮五花肉、鹌鹑蛋、笋干、姜、大料、三奈、原汁酱油、冰糖、白糖、盐、花雕酒。
红烧肉、笋干、葱、姜、蒜、冰糖、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精、八角、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱。
笋干、蒜、姜。
五花肉、野笋干、白糖、酱油、葱、姜、大料、精盐、味精。
笋干、五花肉、葱、姜、八角、桂皮、红辣椒、冰糖、黄酒、老抽。
笋干、五花肉、大蒜、葱花、八角、山楂。
五花肉、笋干、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、香叶、老干妈、干辣椒、白胡椒粉。
五花肉、笋干、姜、料酒、蒜头、花椒、干辣椒。
梅花肉、笋干。
红烧肉、笋干、花菇、鹌鹑蛋、枸杞、大枣、姜片、香葱、香菜、酱油、八角、香叶、桂皮。
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，因为口味香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
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