江笋肉片炒面

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江笋肉片炒面

孩子说好久没有吃炒面了，我也细想了一下，真是有几个月没有吃过炒面了。于是昨天买了熟的碱面，配上江笋，肉，鸡蛋，韭菜小炒了一下，十分的好吃哦，喜欢的朋友们也可以参考一下。

主料

辅料

江笋肉片炒面的做法步骤

1.备好所用材料。
2.热锅将猪肉改刀下锅。
3.另起锅加少许油，把鸡蛋打入，炒至凝固。
4.另将江笋刨丝加至在肉锅里，炒至熟透，加入适量酱油提味，再出锅备用。
5.锅里留有余油，将面条加入。
6.同时将韭菜段加入。
7.炒至食材出味，加适量细调味。
8.再加入适量酱油提色。
9.最后将炒好的江笋肉片及鸡蛋回至面条锅里。
10.加入葱段炒至食材均匀挂味即可。
11.这样子一份好吃的江笋肉片炒面就完成了。

小窍门&温馨提示

酱油加入是提色，细盐是调味，这二者的用量要控制好。

分类：主食面食家常菜老人午餐工作餐

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