沙茶南瓜面疙瘩

籣草児

沙茶南瓜面疙瘩

南瓜，富含维他命，有抗氧化的功效。可以帮助消化吸收，通便利尿。怎么吃都不长肉，是每个想减肥的MM的（当然也包括我）最理想的选择。

南瓜也可以替代主食，还可以作为午后茶点。吃了后有饱腹感，是一种很好的减肥食品哦。

金灿灿，甜丝丝的南瓜，让人百吃不厌······

主料

辅料

配料

沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤

1.准备好食材。
2.南瓜去皮、洗净、放入微波炉高火叮4分钟；黑木耳泡发、洗净。
3.用擀面棍将南瓜压成泥。
4.南瓜泥与面粉混合，加入鸡蛋。
5.和好，成光滑面团。
6.面团擀成稍厚点的面皮。
7.先切成宽条，再切成小块，成面疙瘩。
8.锅中水烧开，下面疙瘩。
9.煮至八成熟，捞起面疙瘩。
10.过凉水，沥干水分。
11.青笋、胡萝卜切丁。
12.姜、蒜、葱分别切好。
13.锅烧热，倒油，爆香葱姜蒜；下入青笋、胡萝卜，炒匀。
14.倒入香肚、黑木耳炒匀。
15.倒入面疙瘩，翻炒均匀。
16.加入盐、沙茶酱，炒匀；调好味即可盛入盘中。

分类：主食家常菜儿童老人冬季食谱午餐工作餐

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