南瓜面双桃夹

冬季心情

南瓜面双桃夹

艳丽的颜色，漂亮的形状，谁会不喜欢呢？双桃夹制作时在夹层里刷了油，可以把喜欢的蔬菜夹在里面哦。

主料

辅料

水100克

南瓜面双桃夹的做法步骤

1.原料：蒸好的南瓜、面粉、酵母粉。
2.将南瓜用料理机搅打成泥。
3.南瓜泥、面粉和酵母粉，加水混合揉成光滑的面团，面团软硬适度就可以，面团盖上湿布饧发30分钟。
4.饧好的面团移到面板上，排气，揉成长条，分成等分的小面剂。
5.取一小面团，擀成椭圆形。
6.刷上薄薄的一层油。
7.面片对折。
8.从椭圆的一面取中点，向两侧底边各切一刀，不要切断。
9.从面片中的三角形部位，以中心线为准用刀背向两侧划出均匀的竖线，然后将中心线切开，也不要切断。
10.用左手的食指顶住中心线的底部，右手捏出桃子的蒡。
11.再把两侧的桃叶一起捏紧至桃子的蒂上，稍加整理成形即可。
12.同上方法做好其余的小面团，盖上湿布饧发15分钟，锅内烧开水，将面坯移至锅中蒸16分钟，关火后焖2分钟后再取出。
13.成品。

小窍门&温馨提示

喜欢甜的可以适量的添加白糖。南瓜的选用最好的金瓜，颜色艳丽、味道也好。

分类：主食家常菜馒头花卷

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