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东北酱茄子

东北酱茄子

这个酱茄子从小时候就开始吃,记忆里姑姑做得最好,大大的油,香香的农家酱酱出来的茄子,一碗饭一会就吃光了。

主料
辅料

东北酱茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.尽量选择小一点的茄子便于煎至和入味,还有农家酱做出来的味道才更香。
2.茄子洗净后,要擦干表面再下锅煎至,不然会有热油溅出,容易烫伤。
分类: 小菜 常见菜式 老人 东北菜 夏季食谱 宴客菜
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