可可纸杯小蛋糕

圆子y

可可纸杯小蛋糕

平日里做的最多的就是戚风蛋糕，有时会变着花样，换换口味做，比如这个可可口味的，就只是添加了可可粉，却可以吃出不同的风味，喜欢的就动手做吧。

主料

辅料

可可纸杯小蛋糕的做法步骤

1.分离鸡蛋
2.蛋黄中加入26g糖粉，拌匀
3.加入40ml水拌匀
4.加入油
5.搅拌到乳化状态
6.筛入低粉和可可粉
7.搅拌均匀
8.蛋白分次加入糖搅打到硬性
9.三分之一入面糊中，切拌均匀
10.反倒入蛋白糊中切拌均匀
11.装入纸杯，烤箱预热150度，30分钟左右出炉

小窍门&温馨提示

烤箱的温度不同，具体根据实际情况调节。

分类：烘焙儿童蛋糕下午茶夜宵纸杯蛋糕生日

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