豆干烧带鱼

余甘果蜜的厨房

豆干烧带鱼

家人最爱吃的是鱼和豆腐同烧了，好吃又下饭。每次买鱼都说带一块豆腐，可炖汤也可以红烧，怎么吃都喜欢。
豆干100克、带鱼150克

配料：红辣椒1只、青辣椒1只、姜、香葱适量、生抽少许、李锦记红烧酱油2汤匙、精盐少许。

主料

白豆干100克
带鱼150克

辅料

豆干烧带鱼的做法步骤

1.准备好食材。
2.带鱼用盐水泡泡洗净。
3.锅中入油，入姜葱煎香，加入带鱼煎制。
4.加入豆干同煎。
5.加入适量开水，加入酱油、生抽，少许盐，转小火焖煮约10分钟。
6.加入红青椒片，葱花收汁即可。
7.装碟。

小窍门&温馨提示

1、带鱼中的黑膜要去掉，那是最腥部分，也不能食用部分。

2、也可以用豆腐同炖。喜欢辣的加些辣酱。

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