腊肠胡萝卜

辽南蟹

腊肠胡萝卜

素补的美味腊肠胡萝卜
这个菜，腊肠是配菜，就那么一丢丢儿，主料就是胡萝卜。很平民很大众的一道菜，也是冬天素补的一道美味菜。
材料：胡萝卜腊肠大蒜大葱
调料：盐生抽烹调油

主料

辅料

腊肠胡萝卜的做法步骤

1.材料图。
2.胡萝卜切条或者滚刀块，腊肠切片。大蒜切粒，大葱切碎。
3.炒锅倒油，炒香葱和蒜，再煎香腊肠片儿。
4.下胡萝卜翻炒，添加少量水或者高汤。
5.加盖煮透，淋生抽加盐调味。
6.出锅时加上小葱碎或者香菜碎就好了。

小窍门&温馨提示

1、这道菜中腊肠虽然少，但不可少，换成肉也可以，但风味不同。
2、胡萝卜要煮透才好吃。

分类：热菜家常菜中式宴请儿童老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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