紫甘蓝炒鸡蛋

祺妈666

紫甘蓝炒鸡蛋

紫甘蓝和鸡蛋都是营养丰富的食材，两者搭配，颜色很好看；

主料

辅料

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤

1.紫甘蓝，切成丝；
2.鸡蛋，打散，鸡蛋，越打，煎起来就越松软；
3.热锅，入油，倒入鸡蛋液，划散；翻炒下，装出来，备用；
4.留底油，放入紫甘蓝，翻炒；
5.调入盐，搅拌；
6.放回鸡蛋；
7.继续，翻炒，调匀；
8.出锅～～

小窍门&温馨提示

雨夕碎碎念：
紫甘蓝，很容易熟的，不宜炒太久，最好鸡蛋等要出锅前，倒入一拌，就好出锅了；否则颜色会被紫甘蓝染色～～

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