山药花形面包

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山药花形面包

包裹着软糯山药泥的面包，花朵一般的形状，看上去是不是很有食欲呢？里面的馅料除山药外，可以选择自己喜欢的任何食材，豆沙什么的都没问题哈

主料

辅料

山药泥适量
白芝麻适量

山药花形面包的做法步骤

1.将除黄油的外的配料放入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。
2.基础发酵至2倍大。
3.取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。
4.将面团擀圆后包入25克山药泥，压平。
5.用剪刀在每份面团上剪开8个口子。
6.二次发酵至2倍大后，刷全蛋液，擀面杖一头沾水，再沾白芝麻，轻轻点在面团中间。
7.全部做好后，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。

小窍门&温馨提示

山药泥的制作：山药洗净上锅蒸熟后，去皮，用料理机加适量水打成泥。
馅料可以选择豆沙、红薯泥、南瓜泥等。

分类：烘焙儿童宴客菜午餐

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