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风味日本豆腐

风味日本豆腐
主料
辅料

风味日本豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 日本豆腐切成相同厚度的段后裹上鸡蛋液煎至表面金黄, 注意先后顺序, 先放入淀粉中, 再裹上蛋液;
2. 煸炒肉末时, 先放入肉末煸炒, 让肉末的水分油脂煸炒出来后再放入姜蒜爆香;
3. 炒肉末青椒汁时要注意最后勾芡后再放入青红椒末, 它们易熟, 而且能更多的保存青红椒的营养。
分类: 热菜 家常菜 中式宴请 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐
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