清汤芋儿鸡

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清汤芋儿鸡

主料

辅料

盐2汤匙
香菇素丸4个
生姜1块
蚝油2汤匙
清水A500ml
清水B1500ml
大蒜4个
米酒1勺

清汤芋儿鸡的做法步骤

1.芋头下高压锅，放清水
2.盖盖子压十分钟，芋头好去皮
3.炒锅内热油，下大蒜爆香
4.然后放入鸡肉爆炒
5.下米酒翻炒盐，然后将鸡肉转入高压锅！压30分钟
6.开盖后加素丸、冰糖、蚝油和盐
7.下芋头后再焖煮15分钟即可
8.OK，上桌了

分类：热菜中式宴请

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