专题
板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
原料：鸡肉、板栗、盐、料酒、小葱、老姜、八角、香叶、六月鲜红烧酱油、蚝油、菜籽油。
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原料：菜鸡、板栗、蒜瓣、生姜、红辣椒、油、啤酒、酱油、鸡精、盐、香料。
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原料：鸡翅、板栗、花椒 、八角、姜、蒜、盐、老抽、生抽、番茄酱、冰糖、鸡精。
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原料：鸡翅中、板栗、食盐、食用油、蚝油、冰糖、料酒、花椒、大料、姜片、大葱、红烧酱油。
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原料：三黄鸡、板栗、冰糖、花椒、八角、姜、生抽、番茄酱、鸡精、小葱、胡椒粉、油盐。
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原料：鸡腿、板栗、姜、蒜、小香葱、八角、红辣椒干、香叶、六月鲜酱油、蚝油、啤酒。
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原料：鸡、板栗、姜、葱、八角、白糖、生抽、老抽、盐、色拉、小葱、白芝麻、米饭。
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原料：三黄鸡、黑啤酒、板栗、花椒麻椒、八角、桂皮。
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原料：仔鸡、板栗、猪膘肉、香菇、笋干、葱姜、盐、糖、料酒、味极鲜、老抽、水淀粉、香油。
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原料：板栗、油、盐、糖、老抽、八角、葱、姜、鸡精、香油、花椒、干红椒。
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原料：生板栗、鸡腿肉、葱姜、料酒、酱油、盐、白糖。
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原料：鸡、板栗、姜、八角、花椒、干辣椒、冰糖、生抽、料酒。
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