泡菜炒年糕

緣豆兒

泡菜炒年糕

南方很多地区过年都有吃年糕的习惯，寓意“年年高”。海南人过年也有吃年糕的习俗，不过他们的年糕不一样的，一般是红糖年糕。我就按照我们家喜欢吃的做了。

主料

年糕200克
韩式辣白菜100克
洋葱30克
青蒜2根

辅料

油适量

泡菜炒年糕的做法步骤

1.材料
2.年糕切小段
3.把年糕放开水中煮2分钟
4.连水一起倒出待用
5.洋葱切丝；青蒜切段
6.泡菜切细点
7.锅中加点油烧热，放入洋葱炒出香味
8.加入泡菜炒几下
9.捞出年糕加入炒均匀
10.再放入青蒜炒熟就可以了，觉得不够味的可以加点盐调一下。

小窍门&温馨提示

年糕先煮软了炒着更好吃。
如果有更好多加点泡菜汁。

分类：热菜开胃菜老人韩国料理夏季食谱快餐

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