丝瓜丸子汤

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丝瓜丸子汤

主料

辅料

丝瓜丸子汤的做法步骤

1.猪绞肉加入淀粉，生抽，一点蚝油，拌匀
2.加入一点水，继续按同一方向搅拌
3.搅拌成这样！出来的丸子非常嫩
4.丝瓜切段，放入水里泡着备用
5.锅里放入少量油，热锅冷油，加入丝瓜稍微炒一下，加入漠过丝瓜的水，烧开
6.水开后，关小火，或者直接关火，一个一个的用勺子做丸子
7.等丸子都做好了，开大火，煮开，等几分钟就OK，最后调入盐！起锅！丸子入口即化，非常好吃
8.孩子们的最爱
9.我家一岁的老二都要吃好几颗

小窍门&温馨提示

丸子做的嫩，关键是搅拌的时候要加水，还有做丸子的时候要关火，不然有的老了，有的还没熟！喜欢我的菜谱可以关注微信号：琦食

分类：汤类家常菜汤羹老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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