木耳炒肉片

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木耳炒肉片

木耳营养丰富，补铁补血，适量多吃，对身体有很大的补益作用。这道木耳炒肉，浓香入味，佐酒下饭都是不错的选择！

主料

辅料

木耳炒肉片的做法步骤

1.瘦肉切片，放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉，抓匀。
2.热锅凉油，下入肉片，炒至发白变色后烹入料酒去腥。
3.放入五香粉、盐、葱炒香。
4.放入木耳、萝卜片翻炒。
5.放入老抽、少许水，稍稍炖煮。
6.煮至木耳成熟，即可关火，淋入少许芝麻油，再次撒入适量葱增香。
7.成品。

小窍门&温馨提示

出锅前一定要再加一次葱，锅里的余温可以让葱香挥发的刚刚好，非常香！

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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