【烟台】猪肉洋葱馅饼

salila82

【烟台】猪肉洋葱馅饼

你有吃过外酥内软，一口咬下去满嘴流汤汁的那种馅饼吗？如果没有那就试试看吧。洋葱和猪肉搭配真的非常非常香。作为早餐，再搭配一碗米粥和一个水煮蛋，那就更加完美了。

主料

辅料

猪肉洋葱馅饼的做法步骤

1.将所有的主食材都准备好。
2.猪肉切成块，加入生姜和大葱放入料理机中打碎。
3.调入生抽，胡椒粉腌制十五分钟。
4.打入一些清水进去，这样做出来的馅饼才水润口感好。
5.放入打碎的胡萝卜和洋葱。
6.加入老抽，花生油，顺一个方向搅拌均匀。
7.这是调好的肉馅。
8.面粉放入料理盆中，缓缓地倒入开水，一边倒一边搅拌。
9.和称一个光滑的面团，醒十五分钟。
10.滚成长条状分割成剂子，擀成圆面皮。
11.包上馅料。
12.收口朝下，用手掌稍稍按扁一下。
13.电饼铛刷一层花生油。
14.放入馅饼生胚。
15.上下火同时开启，几分钟就可以熟。

小窍门&温馨提示

调馅料的时候打入一些清水进去，这样做出来的馅饼，才会水润，口感好。

分类：主食面食家常菜饼

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