【每日新品】元宝蛋红烧肉

寒飘

【每日新品】元宝蛋红烧肉

最近在电视上连续看了两次红烧肉的做法（嗯，通过熟悉的味道这个节目，一个是刘欢做的，一个是陈凯歌做的）----今天想尝试着把两者结合在一起做一回。

主料

辅料

元宝蛋红烧肉的做法步骤

1.新鲜的五花肉洗净，切块
2.鸡蛋放锅里煮熟
3.另起一个锅，热油，把白糖放进去，炒糖色
4.开始冒小泡泡的时候，就可以放五花肉了
5.把五花肉放进去翻炒
6.一边翻炒，一边放料酒
7.炒三五分钟
8.倒一大碗清水，然后倒入适量的生抽和老抽、五香粉
9.水烧开后，把青葱和生姜，蒜头扔进去
10.这个木耳和香菇是为了让这道菜不那么单调准备的，喜欢吃什么可以加点什么
11.汁烧到一半左右的时候，把煮好的鸡蛋剥皮，和香菇木耳一起放进去煮
12.因为家里的锅缺一个大盖，中途换了一个土锅收汁
13.收汁完成
14.色香味俱全啊
15.绝对的下饭菜

分类：热菜家常菜

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