咸鸭蛋

1.把鸭蛋清洗干净，放置一天控干水分。

2.准备白酒，精盐

3.把鸭蛋在酒里滚匀，在放到盐里裹匀。这个样子。

4.滚好的鸭蛋放在方便袋里系好，密封

5.密封的袋子放进箱子里放到避光处，二十天后就有咸味了，一个月后基本就出油了！这么腌的蛋不怕时间长了会很咸。

6.看看还不错哈！流油啦！