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彩色肉丝
潼沁
简单
烧
未知
二十分钟
主料
猪里脊肉
400克
青红椒
50克
鸡蛋清
2只
辅料
葱段
10克
配料
精盐
3克
味精
3克
熟猪油
1000克
湿淀粉
40克
绍酒
15克
彩色肉丝的做法步骤
1.
里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清及淀粉上浆,青红椒切丝。
2.
油锅烧至四成热,先下肉丝,后下椒丝滑熟沥出。
3.
原锅留油少许,下葱段炒香捞去,放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成。
分类:
热菜
查看全部(共3步)
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