【炸酱面 花样做】香菇肉丝炸酱面

1.将猪肉切成丝，香菇切成片，葱姜切成末，装入盘中待用。

2.热锅放油，放入葱姜末，猪肉丝。

3.将葱姜末，肉丝炒出香味，加入香菇片。

4.翻炒均匀，倒入欣和甜面豆瓣酱，加入精盐，白糖，料酒烧至熟，成为酱料。

5.将面条放入开水锅中煮。

6.将香菇，小白菜放入锅中汤一下。

7.将小白菜，香菇捞出，过凉，放在盘子底下，将煮好的面条，过凉后，放在小白菜的上面。

8.将做好的酱料，淋在面条的上面，在点缀点紫甘蓝丝即可。